现代牧业水管理目标及实践

1. 水资源压力目标及其覆盖范围

现代牧业作为国内领先的奶牛养殖企业和原料奶供应商，其主营业务为原料奶业务和养殖综合解决方案业务。本公司持续关注各运营环节的水资源使用情况及运营所在地的水资源压力状况，在不同水资源压力水平的地区均同步开展水资源使用管理，并相应设立水相关管理目标，通过持续推进节水措施，加强对用水效率的系统化管理。下述水资源管理目标覆盖现代牧业所有并表子公司、牧场及相关运营环节。

1.1 原料奶业务

公司设立了覆盖全集团原料奶业务所有并表的子公司和牧场、主要耗水工序以及关键业务单元包含牛只饮用、挤奶设备清洁、喷淋等的节水目标：

从2020年起，集团未来5年单头牛每日用水量标准保持在110kg以内的水平。
以 2022 年为基准，至 2030年，每单位原奶生产经营用水强度下降10%。

目标进展：

2024年，集团单头牛每日用水量为110kg。2025年1-11月，单头牛每日用水量为108kg。
截至2025年11月，每单位原奶生产经营用水强度较2022年下降19.4%。

1.2 养殖综合解决方案业务

现代牧业的养殖综合解决方案涉及两大自营种植基地，呼和浩特市和林格尔苜蓿种植基地及巴彦淖尔有机玉米种植基地，属于极高水风险压力地区。本公司针对上述自营种植基地均实施严格的农田灌溉用水管控。

呼和浩特市和林格尔苜蓿种植基地（占地3,285亩）水资源管理目标：以2023年实际灌溉用水量360立方米/亩·年为基准，承诺到2029年，该基地年均灌溉用水量不超过360立方米/亩，实现用水量“零增长”。
巴彦淖尔有机玉米种植基地（占地4,454亩）水资源管理目标：以2024年实际灌溉用水量320立方米/亩·年为基准，承诺到2029年，该基地年均灌溉用水量不超过300立方米/亩，较2024年下降6%及以上。

目标进展：

呼和浩特市和林格尔苜蓿种植基地：2024年，该基地年均灌溉用水量为360立方米/亩。2025年1-11月，该基地年均灌溉用水量为300立方米/亩。
巴彦淖尔有机玉米种植基地：2024年，该基地年均灌溉用水量为260立方米/亩。2025年1-11月，该基地年均灌溉用水量为240立方米/亩。

2. 现代牧业用水量情况

现代牧业持续关注本公司所有运营地点的水压力风险及变化情况。结合运营地点地域特性、用水量影响、当地监管要求、水资源特质等实际情况，本公司参照《2023年中国水资源公报》《2023年中国生态环境状况公报》等官方文件，应用 WRI 水风险地图模型，对生产过程中水资源短缺、水质优劣程度进行了风险评估并绘制水压力评估地图。本公司根据水压力地图及时追踪运营区域水资源风险，并制定针对性防控举措，指导项目的规划布局。

2.1 原料奶业务

牧场所在大区	2024年总用水量（吨）
内蒙大区	1,761,136
巴盟大区	534,377
有机大区	527,420
东北大区	1,923,729
西部大区	2,302,769
华东大区	3,489,328
华北大区	1,958,034
华中大区	2,315,974
察塞大区	2,912,550
总用水量	17,725,317

2024年度，现代牧业

56.3%的用水量来自高水风险压力地区。
位于缺水地区的产奶量占比为61.6%。
位于缺水地区的青贮收购量占比为65.3%。
水相关资本支出：现代牧业采取了一系列节水措施，以减少水资源的消耗并提高用水效率。2024年度，公司投资了263万元人民币用于安装精准喷淋系统，这一举措显著提升了灌溉的精确度，相较上一年度节约39%的喷淋用水量。

2.2 养殖综合解决方案业务

2024年，呼和浩特市和林格尔苜蓿种植基地及巴彦淖尔有机玉米种植基地共用水约1,663,986立方米。

3. 节水、水循环及废水质量改善措施

以下节水、水循环及废水质量改善措施覆盖集团及其所有并表的子公司，包括子公司所涉及的养殖、种植、饲料加工及育种等全业务单元，同时覆盖集团所有高风险水地区的子公司和运营地点。

3.1原料奶业务

3.1.1 节水措施

精准喷淋：我们在牧牛舍安装了精准喷淋设备，智能监测牛舍内的温度、湿度等环境参数，并根据实时数据自动调节热喷淋系统的运行状态，减少水资源浪费。自精准喷淋设备投入使用后，水资源节约效率显著，相比安装前水资源节约量达39%，电力节约量达10%。目前，公司所有18个牧场均已配备精准喷淋系统。
优化挤奶前乳房卫生：2024年，我们引入一种含酵素及植物提取剂的洗涤剂用于清洁擦拭乳房的毛巾。这种创新的洗涤剂只需“一洗一漂”，不同于以往的“一洗两漂”方式，在提供卓越的清洁性能、减少泡沫产生的同时，还能增强毛巾柔软度。通过这一优化措施，每个万头规模的牧场每天可节约约10立方米用水量，公司全年节约水量约9万立方米。

3.1.2 水资源循环利用

废水再利用和处理：公司将挤奶厅挤奶机的清洗用水进行循环利用，使用中水代替新鮮水，用于冲洗待挤区和粪污输送管路。2024年大约有978万立方米的废水被循环利用。2025年1-11月，大约有666万立方米的废水被循环利用。这些废水与精准喷淋系统用水及牛粪一同收集到发酵池进行处理，固液分离后的固体和液体，分别用作牛床垫料和肥料使用。
牛奶预冷及水资源全部回收利用系统：公司采用室外一体风冷式冷水机组与两段式板式换热器相结合的工艺对原奶进行降温。首先通过板式换热器的预冷段对36℃的牛奶进行预冷。预冷后的自来水与牛奶换热后温度升高，再返回水窖循环使用。自来水与牛奶用量比例为1.2:1，所有预冷用自来水全部回收作为牛群饮用水。2024年，公司生产原奶301万吨，使用预冷水361.2万吨，该部分水全部回收作为牛群饮用水。随后，预冷后的牛奶进入第二段换热，由冷水机组制取温度低于2℃的冰水，在板式换热器中与牛奶换热后，冰水温度升高，再返回冷水机组降温后继续循环使用。冰水为闭式循环，持续循环利用。
雨水管理：公司严格实行雨污分流、推行综合利用举措，合理设计排水系统，将雨水和污水分离，避免雨水携带的污染物进入处理系统。所属牧场场区道路两旁设有雨水收集沟，场区内设有雨水收集池，收集的部分雨水用于周边土地灌溉，部分通过排水沟渠排入周围地表水体，有效避免暴雨时雨水大量进入污水池内而造成污水的外溢。此外，混入粪污的雨水则进入粪污发酵系统，发酵后作为肥料还田，在实现资源回收利用的同时，减少对环境的负面影响。

3.1.3 废水质量改善

公司主要通过以下措施改善废水质量：

物理法：预处理核心步骤物理法主要负责去除废水中的悬浮物、油脂及大颗粒杂质。典型工艺包括：

筛滤：如格栅、筛网等，用于拦截和分离固体杂质。
沉淀：利用重力作用，使密度大于水的悬浮物下沉分离。
气浮：如溶气气浮、回流加压气浮等，通过微气泡使轻质悬浮物和油脂上浮去除。

生物法：有机污染物降解生物法适用于可生化性较好的废水，通过微生物的新陈代谢作用降解水中的有机污染物。典型工艺包括：

A/O工艺：主要用于脱氮。
A²/O工艺：同时实现脱氮除磷功能。
生物膜法：如生物滤池、生物转盘等，通过附着生长的微生物膜进行处理。
MBR工艺：膜分离技术与生化处理相结合，出水水质优良。

处理成效：通过上述物理法和生物法的协同处理，2024年，公司共处理废水32.6万立方米。2025年1-11月，公司共处理废水25.2万立方米。

3.1.4 针对高风险水压力地区的专项节水举措

截至2024年12月31日，56.3%的用水量来自高风险水压力地区。除公司统一的精准喷淋、优化挤奶前乳房卫生、废水再利用和处理、牛奶预冷及水资源全部回收利用系统、雨水管理等措施外，针对高风险水压力的牧场，公司进一步实施专项节水优化举措。这些举措源于汶上牧场（位于高风险水压力地区）节水共创会经验，节水效果显著，并在其他高风险水压力牧场复制推广。

软水系统反冲洗废水回收利用：充分利用软水系统反冲洗特性产生的废水，将其回收用于冲洗挤奶机台面或作为待挤区喷淋用水，避免直接排放浪费。
饮用水槽液位优化：适当调整牛只饮水槽液位，确保牛只饮用到新鲜水的同时，减少清洗过程中的排水浪费。
消毒室低压节水装置：在消毒室采用低压节水型淋浴花洒，降低冲洗用水量，同时满足卫生消毒要求。

3.2养殖综合解决方案业务

3.2.1 针对高风险水压力地区的专项节水举措

现代牧业的养殖综合解决方案涉及两大自营种植基地，呼和浩特市林格尔县苜蓿种植基地以及巴彦淖尔市有机玉米种植基地，均属于极高风险水压力地区。为应对水风险，公司在两大种植基地全覆盖实施智能灌溉专项节水技术，作为针对极高水压力地区的核心策略。

智能灌溉技术应用于饲草生产：我们的草场采用智能水阀系统，通过自动稳压装置及自动反冲洗装置，实现灌溉压力的稳定输出，提升了灌溉效率。依托智能节水模式，实现大流量滴头低压小流量灌溉，有效降低了首部对水质的要求，提高抗堵性能。单次轮灌组面积较传统球阀提升约1/3—2/3，有效减少了轮灌组数量，缩短了轮灌周期。系统可在2秒内完成轮灌组转换，自动实现压力平衡，确保远近端压力一致，实现少量多次的润田灌溉模式，实现水肥供给的精准控制，营造了土壤湿润、保温、通气、肥在根系的作物生长润田环境。这套智能装置能够及时发现并报告故障，避免滴灌系统长时间损坏导致的不必要的水肥浪费。与传统灌溉方式相比，每亩土地节水量、节电量可达25-30%，节肥量达10-15%，显著提升了水、电、肥的利用率。同时，用过精准控制土壤含水率，实现了水肥均匀，可使苗期地温提高1-2度，有效提升出苗整齐度和出苗率，减少大小苗现象。

4. 价值链水风险评估

本公司高度重视供应链中的水相关风险，并已建立系统的风险评估与管理机制，以保障关键原材料供应的稳定性。我们的管理重点聚焦于占饲料总量46%的核心原料青贮玉米以及内部的供应链。

4.1 供应商水风险评估与识别

评估方法：公司采用世界资源研究所WRI Aqueduct工具，对所有青贮玉米供应商所在地的水压力水平进行年度评估。
风险敞口量化：2025年，公司共采购青贮玉米268.6万吨。经评估，其中66.2%的采购量来自于位于“高”或“极高”水压力地区的供应商。这些地区的水资源短缺可能对作物产量和供应稳定性构成潜在风险。

4.2 高风险地区供应商管理与合作

针对已识别出的高风险地区供应商，公司在开展风险识别的同时，持续推行一系列合作与赋能措施，持续提升供应链的整体水资源韧性：

推广节水灌溉技术：我们积极向合作种植户推广并提供技术指导，鼓励其采用小流量滴灌等高效节水技术，以实现“少量多次”的精准灌溉，从而显著提升用水效率。
提供因地制宜的种植建议：公司会结合供应商所在地的气候数据（包括历史降雨模式），向其推荐和引导种植抗旱性更强、更适应当地水资源条件的玉米品种。
建立采购评估机制：在评估现有供应商及筛选新供应商时，公司优先聘用环境管理（包括水资源管理）及劳工管理绩效表现更优异、综合得分更高的供应商。

4.3 内部供应链的水资源管理

作为供应链风险管理的补充，公司对自营的种植基地实施了更为严格的直接水资源管理。

覆盖范围：公司的呼和浩特市林格尔县苜蓿种植基地及巴彦淖尔市有机玉米种植基地，经评估均位于极高水压力地区。
专项节水措施：如“3.2.1 针对高风险水压力地区的专项节水举措”中所详述，这些基地已全面部署智能灌溉系统。通过采用小流量滴灌和配备均压系统的喷灌设施，我们实现了水肥的精准供给和灌溉的均匀覆盖每亩土地的节水量可达25-30%，从源头确保了内部供应链环节的用水责任与效率。